 | Praktijk Leef Wijzer | | natuurlijk gezond |
| |
| | |
| |
Voedingsstoffen zorgen ervoor dat uw lichaam goed functioneert, dat u fit blijft of fitter wordt, dat u op een optimaal gewicht blijft en de kans op chronische ziekten, zoals hart en vaatziekten of diabetes verkleinen en het heeft een belangrijke invloed op het mentaal functioneren.
Er zijn ongeveer vijftig stoffen die onmisbaar zijn voor de stofwisseling en die niet of onvoldoende in het lichaam zelf worden aangemaakt. Deze voedingsstoffen zullen dan ook via voeding opgenomen moeten worden.
Natuurlijke voeding.
De meeste aanbevelingen op voedingsgebied zijn aan modes onderhevig, daarom volg ik fundamentele voedingsprincipes die vele gezonde natuurvolkeren met elkaar gemeen hebben.
Als we kijken naar de verspreiding van chronische stofwisselingsziektes als diabetes, reuma, hart- en vaataandoeningen blijken zij bij natuurvolkeren niet of heel weinig voor te komen, terwijl ze in de Westerse wereld epidemische vormen heeft aangenomen.
Wat al deze volkeren gemeen hebben is dat ze voedsel eten wat zoveel mogelijk nog in zijn natuurlijke staat is. Voedsel wat dus weinig bewerkt wordt. Deze volkeren eten dus geen voedsel met conserveermiddelen, smaakversterkers, kunstmatige geurstoffen of andere chemische middelen wat ook nog eens geraffineerd of onder hoge druk is gezet. Kortom geen industrie voedsel. Dit rauwe voedsel nog rijk aan vetten, eiwitten, koolhydraten, enzymen en mineralen geeft op een natuurlijke manier weerstand tegen veel westerse welvaartsziektes.
| |
| |
|
